在仪征地区，有个叫百汇园集团的企业把黑莓产业做得风生水起。十几年前，董事长徐厚军从北美洲接触到这种“黑钻石”一样的水果，他发现黑莓营养丰富，维生素E含量是各类水果之首。回国后，他看中了仪征适合种植黑莓的条件，决定把这个“宝藏”水果带回家乡。2013年，徐厚军在马集镇合心村承包了700亩地开始试种，后来种植面积扩大到8500多亩。黑莓在仪征生根发芽，成了扬州新的“土特产”，还获得了国家地理标志商标。这个小镇被称为“中国黑莓小镇”。 仪征的黑莓鲜果皮薄易氧化，常温下两天就腐烂，所以很难见到鲜果销售。为了解决这个问题，徐厚军引进了一套自动化生产线，给黑莓进行精深加工。如今，百汇园集团的深加工基地占地面积50亩，拥有一条冷冻果蔬单冻生产线和4条精深加工生产线，年产能达到10万吨。这里的食品级标准化车间、高温保鲜库还有低温冷藏库一应俱全。公司还跟江苏省中科院植物研究所、江苏省农科院和江南大学等科研机构合作，创建了黑莓科技生物研究院。通过研究营养成分和人体吸收机制，一颗颗小黑莓变成了30多种产品。现在早餐杯里能看到“黑色瀑布”，烘焙原料里也能找到天然着色剂。价格从几十元到上千元不等。 徐厚军说：“2025年企业产值要达到2亿元。”除了做大产业，他还探索出了三产融合的发展路子。中经院帮着规划设计黑莓旅游项目，依托优越的生态环境打造了一个占地260亩的黑莓主题露营地。还创新开发了“工业研学”课程体系，通过实境课堂培养青少年实践能力。 每到盛夏时节，大批游客挎着篮子来这里采摘黑莓。经过多年发展，百汇园黑莓产业园被评为“江苏省工业旅游区”，已经举办了9届文化节，吸引了40万人次游客。通过“四村一居一企”共富工坊带动合作社和农户种植超2000亩黑莓，周边村民在“家门口”端起了饭碗。每人每月能多赚2000至3000元。如今这个产业链已经为超千人提供了就业岗位。 百汇园集团把一颗小小的黑妹果实做成了大产业，既带动了地方经济发展又提升了农民收入。