2023年的初夏，多伦多迎来了一场盛大的茶会。5月24日，位于加拿大大多伦多地区的万锦市市政厅里茶香四溢，这里正在举行第二届“茶和天下”·雅集活动。这一场面由中国驻多伦多总领馆主办，还有旅游办事处和国风馆文化艺术中心共同承办。有超过百人闻讯前来，在茶香中感受中国文化的魅力。万锦市市长薛家平(Frank Scarpitti)、列治文山市(Richmond Hill)市长韦斯特、还有中国驻多伦多总领事罗伟东等政要都出席了这次活动。现场摆放着的茶具吸引了不少人驻足观赏。 身着汉服的7岁女孩陶漪宸在一旁展示着娴熟的茶艺技巧。她有条不紊地温壶烫盏、冲泡香茗、分杯奉茶。古琴悠扬的旋律响起，茶艺师梦溪开始向大家讲解如何用味蕾品味大红袍茶汤。一旁的汪明明老师正带着学生展示着仿宋点茶的技艺。经过汪明明等人的现场教学，罗伟东、薛家平、韦斯特、还有王彦军领事都拿起了毛笔。他们用现代茶百戏技艺在茶汤中写出了“茶和天下”四个大字。 罗伟东提到了中国茶道的精髓在于“和”。他说茶起源于中国，现在已经传遍了全世界。茶是中国人民和其他国家人民相互了解的桥梁。他希望大家能通过这次活动更多地了解中国茶文化，让友谊的种子在大家心中生根发芽。除了品茶之外，活动现场还有民乐演奏、京剧表演以及书法展示等节目。 这次活动是继2019年联合国大会将5月21日定为“国际茶日”之后又一次重要的文化交流。2022年“中国传统制茶技艺及其相关习俗”被列入联合国教科文组织人类非物质文化遗产代表作名录。这次雅集活动是中国文化和旅游部从2023年开始打造的全球性品牌活动之一。 据了解，除了在万锦市政厅举行的主场活动外，主办方还在密西沙加多元文化节设立了分会场。5月24日至25日期间，“茶和天下”·雅集在密西沙加分会场进行了茶艺表演和旅游推广展示。6月中旬的多伦多国际龙舟节上也会有分会场的相关活动举办。这些分会场的设立让更多加拿大人有机会接触到中国的茶文化。 通过这次“茶和天下”·雅集活动，多伦多的市民们不仅品尝到了美味的香茗，还深入了解了源远流长的中国文化。活动通过实物、图片、影像以及非遗展示等多种形式让人们沉浸式地体验到丰富多彩的中国茶文化。这个夏天因为这场盛会变得更加充满活力与韵味。