今天我要教大家一个超好用的方法，一次就能做出12个美味的雪媚娘，而且成功率超高。首先我们准备材料，水磨糯米粉100克、玉米淀粉30克、牛奶180克还有白糖60克。这就是雪媚娘最基本的配方了。还需要黄油35克用来增加香气和筋道，还有淡奶油160克加上细砂糖16克作为内馅。如果想要多做几份，只要把液体类材料翻倍就好了。 接下来，我们就开始制作过程吧！首先把牛奶、糯米粉、玉米淀粉和白糖全部混合均匀，确保糖粒全部溶化。过筛一次可以让面团更顺滑。然后将这个混合物放入蒸锅里大火蒸30分钟。注意要等蒸锅水烧开后再放入碗，这样能保证蒸汽均匀。蒸熟后关火再焖5分钟防止回缩。 蒸好的面团晾到手温后加入软化的黄油35克，用手套抓揉直到完全吸收。黄油充分吸收后，面团就变得白净不黏手了。接着把面团放进保鲜袋冷藏30分钟让淀粉链重新排列一下。 这时候可以开始准备内馅了。淡奶油加上16克细砂糖打发至出现纹路，提起打蛋头会下垂的程度就可以了。如果你喜欢水果口味，可以把水果丁切好备用。 等面团冷藏好后就可以开始分割和擀皮了。垫上熟糯米粉防止粘粘的，均分成12份。然后将每一份擀成比蛋挞模略大的饺子皮形状，边缘薄中间厚一些。 接下来就是包馅啦！在饺子皮中间放上馅料，用虎口慢慢推合起来捏紧收口就行。包完后稍微搓圆一点放进纸托或者垫油布的盘子里稍微放一会儿定型。 最后一步是给你的雪媚娘加上各种口味吧！喜欢奥利奥的话可以把饼干碎混进奶油里做成奥利奥版本；喜欢芒果或者草莓口味的话直接把水果丁放进去就可以啦！ 做好后最好放冰箱冷藏两小时以上再吃哦，这样外皮会更Q弹口感更好呢！