日本米价同比涨幅创半世纪新高，政策摇摆与供需紧绷叠加民生与餐饮双重压力

日本农林水产省最新数据显示，2025年该国大米类商品价格同比上涨67.5%，创1971年有可比数据以来新高；目前，日本零售端大米平均价格为每5公斤4095日元——折合人民币约183元——仍处高位。作为日本民众的主食，米价持续上涨，直接推高了普通家庭的日常开销。

大米价格不仅是经济指标，更折射出治理能力。面对历史性涨幅，日本政府能否摆脱政策反复，建立兼顾市场效率与民生保障的粮食安全体系，将成为检验其社会稳定与政策执行力的重要关口。