郑州国际期货论坛这次专门聊了油脂油料怎么管风险。中新网郑州8月20日发消息说，2025中国(郑州)国际期货论坛，20日下午开了一个关于农产品特别是油脂油料的小会。大家都在琢磨怎么管好这行的风险。 说到菜籽油，它可是中国生产量和消费量排在第二位的植物油，花生的自给率是最高的大宗油料作物。这次会上，郑商所的人说，2023年1月他们就把菜籽油、菜籽粕、花生这些期货和期权给国外的交易者开了个口。ADM和嘉吉这些大粮商都积极参与进来了，连俄罗斯有些企业也开始照着郑商所的菜籽油期货价报出口价。美国前四大花生贸易商更是直接把郑商所的花生期货当成了做生意的重要依据。 中国植物油行业协会的秘书长高雯觉得，油脂油料安全其实是粮食安全的一部分，郑商所推出的这些期货工具现在已经成了产业链上的企业离不开的工具。 大连商品交易所的程伟东也谈到了数据：今年头7个月，他们那边油脂油料期货和期权一天能成交469万手，比去年多了21%。手里拿着合约的人平均有809万手，涨了33%。而且法人客户拿着的份额接近70%，这水平已经赶上了国外那些成熟的市场。 他觉得现在的油脂油料期货不光是个躲风险的地方，更是给中国千万家企业稳当经营打下的一块基石，也是让全世界看到中国供需情况的一面镜子。 中粮油脂控股有限公司的王朝晖建议说，现在国际上政策和市场老是变卦，咱们得帮产业链上的企业更深入系统地用套期保值这些金融手段来对冲价格波动的风险，给整个行业高质量发展筑牢金融防线。 国家粮食和物资储备数据中心的王辽卫也提到，防风险得盯着全球九种植物油产量、进出口怎么变、关税政策怎么调还有生物柴油政策这些事儿才行。