气温回升后，不少人出现口干、眼睛干涩等“春燥”表现；中医认为——春季阳气升发、肝气偏旺——部分人容易出现肝火偏盛、津液不足等状态。民间常说“春吃枸杞芽，一年无病邪”，从现代营养角度看，枸杞芽确实具备一定的营养优势。营养学分析显示，枸杞芽含有胡萝卜素、叶黄素、维生素C以及多种微量元素，其中叶黄素与维生素A对应的营养素有助于缓解用眼疲劳；膳食纤维有助于肠道功能调节；其氨基酸等成分对情绪调适也有一定辅助作用。相较于普通蔬菜，初春枸杞嫩芽正值生长旺期，营养含量更集中、口感也更鲜嫩。
顺应时令并不复杂，关键还是回到基本原则：饮食多样、少油少盐、作息规律、科学用眼；枸杞嫩芽走俏，反映出人们对春季健康管理更主动，也提醒消费者在追求“吃得好”的同时，把食品安全与营养均衡放在前面。把一盘时令鲜蔬吃得科学、吃得放心，才是对身体更踏实的照顾。