长假一过，孩子肚子胀得慌却啥都不想吃？别急着硬塞饭，换点清爽的家常菜更管用。这就给你整四道节后调理的“黄金搭档”，颜色好看，口感温和，专治不爱吃饭的小毛病。 第一道菜是番茄炒鸡蛋，准备2个番茄、3个鸡蛋、几根小葱和一点点调料就行。把番茄顶划十字下锅烫30秒就能轻松去皮切块。鸡蛋里加点清水搅匀，炒出来蓬松又好吃。锅里油热了倒蛋液划散盛出备用。再加点油爆香葱白，把番茄块倒进去炒软出汁，加糖和盐调味。喜欢酸甜口的可以加一勺番茄酱炒浓稠，最后倒入鸡蛋翻拌两下就完事。 第二道是山药排骨汤，300克铁棍山药配400克排骨最合适。排骨冷水下锅焯水去腥味，山药记得戴手套处理别沾手。砂锅里加水把排骨煮开转小火炖40分钟，再下山药块和红枣炖20分钟。等山药软了放枸杞和盐调味再煮5分钟就行。 第三道是彩椒炒鸡丁，鸡胸肉切成丁加生抽料酒淀粉抓匀腌15分钟。红黄彩椒切小丁跟鸡胸肉大小差不多就行。油热先滑炒鸡丁变色盛出备用。锅里再放点蒜粒爆香下青椒丁翻炒30秒断生。接着下彩椒丁大火快炒1分钟保持脆嫩口感。最后倒回鸡丁加黑胡椒调味炒匀装盘时注意配色好看。 最后一道是南瓜小米粥，200克老南瓜配100克小米就行。小米先泡30分钟让它吸足水分更容易煮软绵。南瓜切块红枣去核备用。锅烧开水下小米搅动防止粘锅小火煮20分钟开花后加南瓜红枣继续煮15分钟搅拌几下。 这些家常料理虽然简单但特别管用。家长记得把握少油少盐的原则给孩子多吃点清淡的东西。配合着适当运动坚持几天清淡饮食后孩子自然胃口大开精神饱满迎接新学期了。