今年的年夜饭有一个特别有趣的现象，青菜抢了硬菜的风头，成了桌上最抢手的主角。以前舅舅家的凉菜区摆满了各种卤牛肉、香肠和猪耳朵，可是总是吃得剩不少。现在的凉菜变成精致的小拼盘，每个人夹上一筷子刚刚好。舅舅夸这个办法省地方，又省心思，还不会浪费。表弟一直心心念念红烧蹄髈，结果刚上桌就没人动筷子了，因为油腻感让人失去了食欲。反观清炒红菜苔和蒜蓉上海青，没多久就被抢光了。舅妈感慨青菜从配角变成主角，这个规矩真是变了。过年的时候大家都吃饱了瓜子、糖果和水果，肚子早就没有空间再装大鱼大肉了。所以这时候青菜成了救命稻草，清爽解腻开胃。平时大家在城市里生活习惯了清淡饮食，回家过年一看到摆满肉山就开始想念青菜和蘸酱。过年大家不再比拼谁家的硬菜好，而是看谁家的青菜更新鲜更清爽。拼盘、小份和分餐逐渐取代了排场铺张的做法。浪费少了笑声多了，面子淡了日子真了。年夜饭其实是一家人围在一起聊天聚气的时候。今年走亲访友大家终于明白了这个道理：不是为了面子吃饭而是为了团聚本身。这个变化挺好的。