元宵节怎么买汤圆元宵？听听中国农业大学、河南农业大学、上海海洋大学还有中国消费者报的专家怎么说。谢晶、沈群、黄忠民这几位教授手把手教你看标签。以前我们只顾着吃，现在可得多留点神了。其实汤圆和元宵的原料、配料差不多，只是做法不太一样，口感也有点区别。消费者可以根据喜好挑，看包装上写的是汤圆还是元宵就行。现在市面上的汤圆元宵种类太多了，乱花渐欲迷人眼，我们先从看标签说起。按照国家的《食品安全国家标准 预包装食品标签通则》，也就是GB 7718—2011，包装上得有9大项内容。哪怕是在超市这种正规地方买，也得看看标签全不全。如果看到那种没标签或者乱改的东西，千万别买也别吃。配料表也很讲究。《预包装食品营养标签通则》要求，只要在做食品时用了任何物质或者添加剂，都得列出来。而且量超过2%的配料，得按从高到低的顺序排好。大家买的时候可以先看配料表，心里有个数再决定买不买。尤其是容易过敏的人更要注意，像花生、麸质这些可能致敏的东西，厂家通常会在配料表旁边或者直接写出来。如果加工过程里可能混进了这些东西，厂家也会在旁边提示一下。所以易敏人群挑的时候要仔细看看。再来看两个重要日期——生产日期和保质期。正规渠道的产品包装上肯定有这俩日期。买的时候千万注意别买过期的。储存条件也很关键，比如速冻汤圆一般要求在零下18℃下保存。大家买回来别乱放，按照包装上写的存起来才行。而且煮的时候最好参考一下厂家的建议怎么煮才好吃。 除了普通标签，“营养成分表”也能看看。《预包装食品营养标签通则》规定必须标出能量、蛋白质、脂肪、碳水化合物还有钠这5个要素的含量和占NRV的百分比。大家可以根据NRV和自己的身体状况来选吃不吃。虽然汤圆元宵味道好，但要注意特殊人群的需要。甜味汤圆的主料大多是糯米粉、淀粉和糖，油和糖含量高了点。建议大家少吃点特别甜的东西。消化系统弱的老人小孩还有糖尿病、心脑血管病患者更得管住嘴了。 今天咱们这篇文章是中国消费者报新媒体编辑部出品的，编辑是李晓雨老师和何永鹏老师监制的。内容审核是任震宇老师做的。互联网新闻信息服务许可证号是10120170022号。如果发现违法和不良信息可以拨打举报电话：010 - 88315438。