虽然对于烧烤学院的名头，大家议论纷纷，有人觉得很接地气，有人认为是炒作，但只要办学能真正解决行业问题、提升人才质量，这个尝试就值得肯定。人社部把“烧烤料理师”纳入中式烹饪师的新工种，就像官方给了这份手艺专业化的认可。岳阳方面敏锐地捕捉到了政策风向，设立了岳阳烧烤产业学院。这所学校由政府、学校还有行业协会三方共同建设，给了想学手艺的人一个新的机会。它不仅提供了专业技能培训，学生还能在这里拿到专科或本科文凭。因为主打“直接”，这里的课程设置没有任何弯弯绕绕，而且还承诺会帮忙找工作或者创业。这就切中了很多人的需求痛点。 为了推动当地产业发展，岳阳烧烤学院还计划和岳阳烧烤产业园一起联动。岳阳本来就有2000多家烧烤店，从业人员超过5万，算是比较大的市场了。如果他们能像江汉艺术职业学院潜江龙虾产业学院那样成功转型，把烧烤从单纯的门店经济变成产业链经济，那就太让人期待了。虽然转型有难度，但很多地方都有成功的先例。毕竟职业教育就是要讲实效。岳阳烧烤学院的这种探索是否可行，时间会给出答案。在此之前，大家不妨多给点信心和鼓励。毕竟如果不试一下，谁也不知道这个新路径能不能行得通。