冬天啦，又到了大家把各种肉肉往嘴里塞的时候。你是不是也在担心吃得太多会变胖？其实，吃鱼也能满足你的食欲，还不容易长胖。冬天冷，我们总爱吃火锅、烤肉什么的，但是如果换成高蛋白、低脂肪的鱼，问题就迎刃而解了。这条纸包鳝鱼串香到你飞起，就像火锅一样给你温暖又没有负担的感觉。给你推荐一家店：独鳝门·烤鳝鱼。这家店就在红牌楼，门口比较不起眼，但是鱼做得非常好。走进去一看，简直是一个纸包鱼的江湖。这里的鳝鱼都是现点现杀的，刚进后厨就能听见师傅手起刀落的声音。不到十分钟，一条新鲜的鳝鱼就变成了美味佳肴。传统烤鱼表皮容易焦糊，内里却半生不熟？别担心！这里用的是纸包工艺：师傅把秘制酱料刷满鳝鱼全身，然后用锡纸包好再封口。高温加热之后，水分和香味就被锁在了薄薄的纸里。揭开锡纸那一刻真的太惊艳了：鱼肉外层微脆，内里却汁水四溢。大块大块的鱼肉蘸上酱汁直接就能下口；底下铺着土豆、魔芋、油豆皮还有豆芽这些配菜，吸饱汤汁之后更是软糯入味。 老板说少放盐多给味儿这句话真是太对了。吃完这些你觉得不够过瘾？别急！烤鳝鱼串才是重头戏：现杀鳝鱼穿成串儿放在炭火上烤三分钟就搞定了。剪开锡纸瞬间香气扑鼻而来；郡花、鸡皮还有耗牛肉紧随其后撒上自制辣椒面和葱花这一咀嚼简直就是舌尖上的爆炸！配上一瓶冰啤简直太完美了。吃完重口味之后别忘了给舌头放个小假：刀拍前男友脆生生地先醒个口；酒鬼花生粒粒酥脆听到这个声音耳朵都舒服了；最后来碟现炸土豆片蘸点梅子酒泡过的酱汁酸甜冰爽把饱腹感拉回安全区。 冬天很长温暖的烤炉很暖；这个冬天让纸包鳝鱼和烤串陪你把寒风挡在门外把满足留在胃里吧！