阳春三月,学校食堂把“春天的味道”和“素菜包子”这两场主题评比先后给大伙儿摆了上来,把“高地厨王争霸赛”给拉开了序幕。刘楚奇师傅,就是一号院二食堂的冠军,他说春天的食材最讲究火候,只要火候给它到了位,那味道自然就有了。那天比赛时,食堂窗口前挤满了人,一位学员说啥都想尝一尝。 刘师傅在炒制过程中精准地把火候给把握住了,让藠头的清香跟牛肉的醇厚完美融合在了一起。 还有三号院学员一食堂南栋的张献春师傅,她强调做面点全靠耐心和用心。张师傅做的包子松软适度、馅料鲜香可口,她希望这热腾腾的包子能把学员们的能量给补上去,让大家一天都能有个好状态。 食堂这边接下来还会把山药、青团、香干、豆腐这些菜品陆续给推出来。 时间定在2026年3月25日的11点40分,地点就放在一号院机关食堂二楼和三食堂学员餐厅一楼。至于三号院北区食堂工作餐还有学员一食堂北栋二楼,也在推荐给大家去看看。 这次评比既把春季时令菜品的地道风味给展示了出来,也把食堂厨师们在面点制作上的扎实功底给体现了出来。 负责这次报道的穆孝天、雷毅,还有负责图片的雷毅,编辑是李叶欣。