网络食品安全问题日益凸显；电商、直播、外卖等平台的快速发展为不法分子提供了可乘之机，他们利用网络交易隐蔽、交易量大、监管难度高等特点，制售假劣食品、虚假宣传，严重侵害消费者权益，损害食品产业健康发展。 当前网络食品安全犯罪呈现多种形态。虚假宣传销售假劣保健品成为高发问题，不法商家夸大功效、虚构成分，特别是针对老年人群体进行误导。肉制品、酒水饮料、农产品等食品类商品也频繁出现以次充好、以假充真的情况。"幽灵外卖"等虚假店铺更是隐蔽性强，消费者难以辨别。这些问题既反映出部分平台把关不严、责任缺失，也暴露出违法犯罪分子的猖獗活动。 网络食品安全犯罪的特殊性决定了打击工作的复杂性。此类犯罪地域分散、活动隐蔽、交易量大，传统执法手段难以有效应对。跨区域、系列性案件频繁出现，违法犯罪团伙组织化程度高，形成了从生产、销售到配送的完整非法产业链。这要求执法部门必须创新工作思路，建立更加有效的协作机制。 公安部门明确了打击工作的重点方向。要紧盯电商平台、直播平台、外卖平台、短视频平台、社交平台等重点部位，这些平台因用户众多、交易频繁，成为不法分子的主要活动场所。同时要聚焦虚假宣传销售假劣保健品、肉制品、酒水饮料、农产品和调味品等多发性问题，有针对性地开展打击。对"幽灵外卖"等新型违法形式，也要加强关注和打击力度。 在工作方式上，公安部强调要遵循打早打小、快侦快破原则。对苗头性问题及时发现、及时处置，把风险隐患消除在萌芽状态。对重点犯罪案件要开展破案攻坚，对跨区域、系列性案件要坚持上游下游一起打、源头末端一起查，及时发起集群打击行动。这种系统性、全链条的打击方式，有利于摧毁违法犯罪的完整产业链，斩断非法利益链条。 执法协作是提高打击效能的关键。公安部门要更加强与市场监管、农业农村、海关等部门的沟通协作，加强行政执法与刑事司法的有效衔接。这种多部门联动的工作机制，能够形成执法合力，提高打击的针对性和有效性。同时要加强违法犯罪信息共享和案件双向移送，推动源头治理。此外，还要加强与法检机关的沟通，用足用好法律武器，全面、准确、依法适用有关罪名，确保违法犯罪分子受到应有的法律制裁。 网络食品安全的治理还需要平台企业的积极配合。平台必须承担起食品安全的主体责任，建立健全审核机制，加强对商家管理和监督。只有平台、商家、监管部门形成合力，才能有效遏制网络食品安全违法犯罪。
守护网络食品安全，既要靠依法从严打击形成震慑，也要靠制度落实、责任压实和多方协同实现长效。只有把监管、平台治理、行业自律与公众监督贯通起来——推动全链条治理——才能让网络消费更安心、更透明、更可持续，为提振消费信心、促进数字经济健康发展夯实基础。