4月5日的清明节快到了,虽然天气回暖了,我还在外地呢。给你说个趣事,我妈念叨着“清明五不吃,福气不进门”,说是今年必须避开这五样东西,就会平平安安。不过说实话,这些东西也是有些来头的。 先说说艾草。我记得以前清明节回家,家里都会给我吃青团,现在江南那边这玩意可火了。做青团是要用艾草的叶子榨汁,混进糯米粉里包豆沙馅,吃起来软糯香甜。艾叶象征着生命力旺盛,糯米又粘糊团圆,所以吃了青团意味着日子美满。 再来说说馓子。这种油炸的面食北方南方都有,但做法不太一样。细细长长扭成圈的那种,吃起来特别酥脆。老人们说清明吃馓子能“咬灾”,把不顺心的事都扭断了;还有就是谐音“散”,把晦气散出去。反正就是图个吉利。 第三样是枣糕。枣糕也叫“子推饼”,这是为了纪念春秋时期晋国的忠臣介子推呢。介子推割肉救主后来隐居绵山,晋文公放火烧山逼他出山他不肯。老百姓为了纪念他就在清明节吃枣糕。做枣糕就是面粉和红枣蒸出来的,看着喜庆又有枣香味。红枣补气血寓意红红火火日子好。 第四样是鸡蛋。每到清明节妈妈都会煮一锅鸡蛋让我们碰蛋壳硬不硬。赢了的人心里美滋滋的觉得运气好。鸡蛋圆溜溜象征团圆满满;蛋壳破了就是辞旧迎新去掉过去晦气。 第五样就是春饼了。薄饼卷豆芽、韭菜、菠菜什么的再抹点甜面酱。“咬春”就是咬住春天留住好运气嘛。全家人一起吃这个春饼边吃边聊特别热闹。 说到底这些规矩也不是迷信啦。老祖宗留下来的东西有道理的。你今年也准备这些食物了吗?大家一起围坐吃饭就是最大的福气了吧。