郑州市市场监督管理局近日推出"郑骑先锋随手拍"举报平台，鼓励外卖骑手举报"幽灵外卖"现象，每条有效线索奖励50元。该举措实施后效果显著：一家"小碗菜"店铺被曝灶台发黑、地面黏腻、微波炉内积存污垢；部分"私域外卖"小店存在员工不穿工服、厨卫混用、门帘油渍堆积等问题。这些曝光案例证明，发动骑手参与监督确实行之有效。
食品安全治理既需要敏锐的发现问题能力，更需要有效的解决手段。骑手举报提供了直接的监督渠道——但要真正保障安全——还需依靠清晰的规则、有力的执法、尽责的平台和社会的共同参与。只有将每条线索都纳入规范处置流程，确保整改可复查、可追责，才能将监督转化为实实在在的安全保障。