榴莲那层硬壳和满身尖刺，清洗起来确实是个大麻烦，传统的泡或者冲根本搞不干净，尤其是那些缝隙里的脏东西。虽然人工能慢慢抠出来，但费时费力太折腾。于是就给它弄了个专门的清洗机，用几种法子结合着来干活，既快又能彻底把外皮上的泥巴、灰渣和微生物弄掉，好让后面的加工或者卖货更省心。 这机器一般都有个长水槽当主机，配上输送带、传动装置和循环水系统。具体咋洗得分机型。最常见的就是那种滚刷子的设计。在大水槽里摆着好几根挺结实的尼龙棍子或者耐磨棍子当毛刷。电机带着传动链转起来，这些棍子要么都往一个方向转，要么互相反着转。榴莲一进到进料口，就在这些转的刷子推着下往前慢慢滚。刷子头挺硬能对付顽固污渍，弹性也挺好，能顺着榴莲凹凸不平的刺壳贴进去缝里扫。 头顶上还有好几组高压喷头往底下滋水。这时候只要调节好刷子转得快慢和在里面泡的时间就行。另一种是滚筒式的。中间有个能转圈的大铁桶，桶壁是那种漏眼眼儿的不锈钢板或者钢筋条焊成的网子。里头通常还装了螺旋形的导板用来引导果子往前走。提升机把果子倒进缓慢旋转的大桶里，顺着导板推过去。大桶内壁上方也有喷头往外喷水。主要靠水冲的劲、果子之间碰一碰的小磕绊以及跟桶壁蹭一蹭来把身上的脏东西带走。这种洗法相对温柔点。