长株潭:传统的味道搭上了现代化的车子进了千家万户

农历新年马上就要来了,大家伙儿都在忙着备年货。想买到既好吃又实惠的东西,还得帮企业把品牌做起来、销路拓展开,这成了摆在眼前的一大难题。好在长株潭这块地方家底厚、脑子活,借着一体化发展的劲儿,搞了个大聚会。 为啥非要办这个展销会呢?首先是政策推着走,长株潭要把产业和市场连起来,食品产业自然得先冲在前头。再说市场那方面,过年是消费旺季,大家都想要方便又有特色的好东西,可三家企业往往做不大、叫不响。另外,预制菜和便捷食品这几年火得很,也得借这个机会让大家多了解一下。 这次聚会上来了好多家厂子,把从地里长的原料到做好的成品全都摆出来了。像辣条、酱板鸭这些老味道没落下,冰淇淋、速冻面点这种新花样也有。预制菜专门针对请客用的硬菜,用机器加工出来不用烧火太麻烦;调料和腊肉那是地道的湖南味,都是湘菜馆子里的传家宝。 为了让老百姓实惠、让企业赚钱,主办方跟商户们想了不少招儿。价格上都给打了折,有的礼盒才卖八二折。牌子也多了,不光有“龙牌”这种老字号,“翻天娃”、“小鸭仙”这种新生力量也被拉了进来。中间的那些经销商被省了去,直接把货送到大家手里。 以后这种活动估计得常办常新。等到路修好了、物流快了,大家买卖会更顺手。消费者对吃的要求也越来越高,逼着厂家得去搞创新、弄品牌。只要政府搭台、商家唱戏、市场检验,长株潭就能长出一群大个儿的食品企业,不光卖本地还有全国。 年饭桌上的热闹劲儿不光是解馋,更代表着产业在变样、城市在抱团。靠着这桌好菜当纽带,老百姓买年货方便了,地方经济也活泛了。传统的味道搭上了现代化的车子进了千家万户,这答卷写得很实在。