最近，山东省的两家酒店——淄博杏园宾馆有限责任公司还有山东理工大学国际学术交流中心大酒店，给绿色饭店这个目标发起了冲刺。1月31日那天，山东省绿色饭店评审组把三位专家派到了淄博，他们给这两家酒店进行了一次现场的“挑刺”。专家组就是孙启科还有高婷，她俩一个讲标准，一个做讲解。 这次的评审活动是非常透明的，每个环节都要一一过筛。他们先是走进淄博杏园宾馆有限责任公司，看一下规章制度、能耗记录这些书面资料。接着就去了山东理工大学国际学术交流中心大酒店进行实地核查。评审组要求酒店从每个细节开始改进。 他们在那里发现了一些亮点：比如节能改造做得挺好、垃圾分类执行率达到了100%。但是也发现了一些问题：比如公共区域智能感应灯没有全部接入节能模块、餐饮后厨油水分离器维护记录缺失等。 孙启科当时就表态说要把这些问题解决掉。他还给酒店定下了一个长期目标——把绿色饭店这个任务当做一个长期战略来做。他说要把评审组提出的6条建议变成任务清单，明确责任人和完成时限。以后还会持续推行光盘行动、绿色消费提示和废品二次利用等措施。 其实所谓绿色饭店，简单来说就是安全、健康还有环保。它要求酒店在食品采购、储存、加工和销售的每个环节都执行低碳标准；客房用品和洗涤用品里尽量减少一次性塑料的使用；能源使用上也会推广一些清洁能源。这次冲刺之旅不只是一次评级考试，更是一次向绿色经营模式转变的过程。 这个过程中淄博市商务局还有市餐旅饭店烹饪协会也都参与了进来。两位专家王俊学还有高婷给参会人员详细解读了标准和评分细则。他们还深入前厅、消防监控和健康餐饮这些区域进行了检查。他们用一些具体的细节问题来检验酒店员工的操作情况。 淄博杏园宾馆有限责任公司总经理孙启科就用数据和案例结合的方式汇报了他酒店在绿色创建方面所做的努力和阶段性成果。这次评审活动给两家酒店提供了很多改进的建议和反馈意见。 最后评审组用“亮点突出、整改精准”来概括这次核查感受：他们肯定了两家酒店的努力成果，也指出了需要改进的地方。专家们给两家酒店两周时间提交书面整改报告来解决这些问题。