李亚鹏的直播间里，我随手点下了立即购买，根本就是冲动消费。“买1送3”的优惠让单价直接掉到了6.3元/泡，这么便宜谁能忍住？那天老板拿着茶叶在镜头前晃，热气腾腾的，蜜香扑鼻而来，“东方美人”四个字好像都钻进了耳朵里。快递到手那天，我一打开纸袋，果香、蜜香还有焦糖香全混在了一起，感觉日子都变甜了。 这种东方美人茶确实是个人工虫咬出来的。它叫膨风茶，发酵度能到60%到85%，是乌龙茶里的重口味。小绿叶蝉反复叮咬茶芽，把茶叶的二次代谢激发出来了，这才有了特别的蜜香和果糖。台湾的屏东、玛坑还有鹿谷这三个地方是主产区，土壤偏酸、云雾多湿度大，正好给茶虫和茶树搞出了一场“甜蜜阴谋”。 干茶看过去真是漂亮得很，白青红黄褐五种颜色混在一起，跟调色盘似的。拿微距镜头仔细看那茸毛和色泽，滑溜溜的质感看着就像丝绸一样。没喝呢光看就觉得醉了三分。 接下来我把这次冲泡的过程记录下来了。先用170 ml白色盖碗、玻璃公道杯还有建盏温一遍杯身。90 ℃的水先润一下茶叶再倒掉。5克茶样轻摇几下醒茶，“醒”字绝对是这茶的开场白。 第一泡的时候用90 ℃的水沿着杯壁高冲下去，焦糖香一下子就炸开了。6秒出汤的时候叶子还没舒展开呢，但琥珀色的茶汤已经顺着舌头滑下去了。甘醇得像红茶一样，但又带着乌龙山场的冷冽感觉。 到了第二第三泡的时候就把泡的时间延长到10秒。这时候茶叶彻底舒展了开来。盖碗、公道杯还有建盏里的香气一层一层地往上走。那种“人做一半虫做一半”的蜜韵达到了最高点，连空气里都飘着桂圆和蜜桃的甜味。 第四第五泡就把水温升到95 ℃泡15秒出汤。蜜香味稍微减了一点但回甘的感觉特别长像拉长的丝线一样在舌根打转。 第六到第十泡就用100 ℃的水再泡20秒出汤。香气没那么明显了但汤感变得很沉稳而且尾水也长。等到了第十泡的时候叶子还带着颜色说明这茶还能继续喝。 算下来五十克一袋能泡十次左右。按直播间优惠价6.3元一次算的话成本比一杯奶茶高不了多少。要是按原价12.8元一次算性价比立马就不行了所以蹲直播间绝对是喝这款茶的最佳姿势。 口感上前面三泡是黄金时间四五道时候回甘还在后面甜味慢慢退下去但颜色和香气还是值得回味的。 这个茶和建盏搭配起来真的是场化学变化。东方美人的茶多酚含量比普通乌龙茶高出约32%碰上含铁量高的建盏两冲就能让盏壁变得金光闪闪的转起来的时候蓝金红三色交替着闪特别像银河倒扣在桌子上。 茶汤把建盏软化后再反射出柔润的光这时候入口的甘醇感就被视觉放大了所谓“目遇之而成色口遇之而成味”大概就是这个意思吧十泡之后叶底还带着颜色说明它还能陪你把夜色喝成晨曦呢。