问题——如何把生态优势转化为可持续的产业收益,是山区乡村振兴普遍面临的课题;对双牌县泷泊镇白沙江村来说——山高林密、交通相对不便——过去茶叶生产常受“鲜叶难以及时加工、产品标准不一、销售半径有限”等因素影响;同时,部分劳动力外出务工,留守群体就业渠道较窄,季节性增收需求更为明显。 原因——近年来,当地依托生态资源发展高山茶产业。白沙江村的高山头茶园因山地气候独特、昼夜温差大,形成香气清高、滋味醇厚的品质特征,为打造特色产品打下基础。此之上,村里以组织化方式推进产业整合:一上,由村集体统筹茶园管护与采摘安排,提高生产组织效率;另一方面,引入科研力量,与永州市有关茶叶科研机构协作,品种优化、修剪管理、采摘标准和加工工艺等环节持续补齐短板。技术与管理叠加,成为今年春茶品质提升的重要支撑。 影响——随着气温回升,白沙江村春茶自3月中旬起陆续开采,采摘期可持续至谷雨前后,订单充足时还能衔接后续茶季生产。村级负责人介绍,今年产量总体稳定,但芽叶匀整度、香气表现和成品一致性明显提升,市场反馈较好。采茶季也带动就近就业,村民以灵活用工方式参与采摘与初制,既能兼顾家庭照料,也获得较稳定的现金收入,成为留守劳动力和脱贫群众增收的直接渠道。另外,鲜叶在村内完成加工,缩短从采摘到制作的时间,减少损耗、提升附加值,也让更多收益留在当地。 对策——为让“小茶叶”持续带动“大产业”,白沙江村以“村集体+加工点+农户”方式延伸链条,提升产地加工能力。此前,该村茶叶加工点获评当地扶贫车间示范点和乡村车间,在吸纳就业、稳定订单、质量控制诸上发挥了作用。下一步,村里计划继续深化与科研机构合作,围绕茶园精细化管理、规范采摘、手工制茶等关键环节开展培训与指导,推动标准化生产,提升产品稳定性和溢价空间。销售端将由传统渠道向线上拓展,探索短视频推广、直播带货等方式,扩大触达范围,增强品牌辨识度,并以品牌带动周边村庄协同发展。 前景——从更大范围看,双牌县正依托良好生态条件,推动高山茶等特色产业向规模化、标准化发展,并以村集体经济为抓手完善联农带农机制。业内人士认为,山区特色产业要形成长期竞争力,关键于“三个统一”:生产标准统一、质量追溯统一、品牌传播统一。白沙江村在组织化生产、就地加工、科技赋能等上已具备基础,若后续品牌体系建设、市场分级定价、风险分散(如气候与市场波动)等上继续完善,有望把季节性优势转化为全年更稳定的产业收益,带动更多农户持续增收。
从一季春茶的繁忙中,可以看到乡村振兴的一条清晰路径:把生态优势转成产业优势,把分散劳作变为组织化经营,把季节性增收做成可持续的集体经济;面向未来,只有坚持绿色发展,持续提升标准化、品牌化和市场化水平,才能让更多“山里好物”走出大山、赢得市场,让乡村发展更稳健、群众生活更踏实。