最近，大家在忙着准备年货，“糕”和“高”的谐音特别讨喜，所以“蛋糕”就成了年货清单上的“甜蜜刚需”。特别是在上海，凯司令和杜哈夫这两家老字号，这次都推出了特别的春节蛋糕，把传统的年味和潮流的审美结合在一起，让节日的甜蜜感瞬间拉满。 走进凯司令纪念路店，你会看到白脱蛋糕和栗子蛋糕的队伍比春节的灯会还长。领班说，节前一周的客流比平时翻了一番多，这两款“老底子味道”靠香气稳居销量榜首。为了庆祝马年春节，凯司令还推出了三款水墨主题的艺术蛋糕——《马到成功》《马跃呈祥》《马到福临》。这次合作的书画家是张智栋，他的作品《惠风和畅》给了凯司令灵感。为了让这三款蛋糕更有艺术感，他们还用了凯司令第三代非遗裱花技艺。把奶油装进裱花袋里反复挤压勾勒，再转印到蛋糕上，特别是马尾和鬃毛这些细节线条都要一气呵成，这样才能让“午马”跃然纸上。现在这三款联名蛋糕已经在全部门店上架了，卖完就没了。 杜哈夫白玉兰店里也有不少人在挑蛋糕。刚下飞机的刘女士准备给爸妈带一份新年惊喜，她挑中了“吉祥醒狮”。这个店还推出了三款热销甜品：“吉祥醒狮”、“柿事如意”、“福禄双全”。醒狮睁目扬爪，柿子垂金挂福——每一刀下去都像拆盲盒一样喜庆值MAX。杜哈夫还联手旅欧陶瓷艺术家屠娟把她的代表作《珐翠梦境》微缩成了甜品。玻璃釉色和金属光泽在奶油里晕染开来，看着就像把一座琉璃世界装进了杯子里。创始人薛丽君说新品上市三天就卖出了近千份，年轻人愿意为“颜值+寓意”买单。 在这红红火火的喜庆风中，“以梦为马”显得有些特别。抹茶青釉配上银色裱花，字体取自海子的诗——“以梦为马，不负韶华”。薛丽君说这款蛋糕是给那些不想被年味“俗”包围的年轻人准备的，“想让大家在新的一年里先给自己一点小确幸”。 当百年非遗技艺遇上旅欧艺术美学时，你会站哪边？老字号守住城市记忆，新潮品牌玩转潮流符号，最终买单的消费者只要记得：只要那块蛋糕能让你嘴角上扬、心里发热，那就是你的“年味高光”。 凯司令和杜哈夫的这次春节蛋糕大战就像一场暗战一样：VS春节蛋糕暗战。他们把“甜蜜刚需”给准备好后，在沪语里“糕”与“高”同音，一块小甜点里藏着人们对未来的美好祝愿。上海有两位“老炮”——凯司令与杜哈夫——这次也把传统年味与潮流审美给卷进同一块奶油里。 “经典白脱、栗子蛋糕先声夺人”：走进凯司令纪念路店就能看到这两款甜点前的队伍比灯会还长。领班透露节前一周的客流翻了两番多，两款“老底子味道”各凭香气稳居销量榜首。“限量联名《马到成功》首秀”：马年春节期间推出水墨主题艺术蛋糕——《马到成功》《马跃呈祥》《马到福临》，主视觉取材于书画家张智栋的《惠风和畅》，梅枝与骏马穿插寓意着“春归吉祥”。“百年非遗裱花技艺再亮相”：尽管基底用现代奶油制作，但裱花过程还是沿用了凯司令第三代非遗技艺：先把奶油装进裱花袋在油纸上挤压勾勒再转印到蛋糕体上，马尾与鬃毛的线条必须一气呵成虚实相间才能让“午马”跃然而出。这三款联名现在已经登录全部门店卖完即止。 “北京姑娘的上海行只为买蛋糕”：刚下飞机的刘女士在杜哈夫白玉兰店挑得眼花缭乱想给爸妈带份惊喜最后把“吉祥醒狮”塞进行李箱带回北方老家。“三款热销甜品名字自带喜气”：“吉祥醒狮”、“柿事如意”、“福禄双全”凭借红火配色与讨口彩的名字稳居热销榜醒狮睁目扬爪柿子垂金葫芦挂福每一刀下去都像拆盲盒一样喜庆值MAX。“跨界艺术家把珐翠梦境做成甜品”：联手旅欧陶瓷艺术家屠娟将珐翠梦境微缩成甜品玻璃釉色与金属光泽在奶油里层层晕染看起来像把一座琉璃世界装进了杯子里创始人薛丽君透露新品上市三天已售出近千份“年轻人愿意为颜值+寓意买单”。 “以梦为马”走清冷路线在红红火火的喜庆风中就像一股清流抹茶青釉配色搭配银色裱花字体取自诗人海子的名句以梦为马不负韶华薛丽君表示这款蛋糕瞄准那些不想被年味俗包围的年轻人想让大家在新的一年里先给自己一点小确幸。 老字号VS新潮派你站谁当百年非遗技艺遇上旅欧艺术美学当水墨骏马撞见琉璃梦境春节蛋糕早已不再是简单的甜与高而是一场关于文化、审美与情感的暗战老字号守着城市记忆新潮品牌玩转潮流符号最终买单的消费者却只需记住只要那一块蛋糕能让你嘴角上扬、心里发热就是属于你的年味高光。