2019年11月2日这天晚上，咱们得去学勤书院A101的会场，听听夏艺嘉怎么把西餐礼仪讲成有趣的故事。夏艺嘉可是在英国萨里大学读的酒店旅游管理硕士，在香港中文大学（深圳）工作，管着副校长办公室的行政事务。她以前在英国待了六年，奥地利也去过，这在那些正式场合下的见闻多着呢。 这次活动是要教咱们怎么在吃饭的时候也能变得优雅又自信。老师会先给大家讲讲葡萄酒那本“身份证”，教大家怎么看酒的颜色、闻香味、品味道，好让你知道这酒背后的故事。然后她还会教大家用刀叉摆出好看的姿势，从吃凉菜到吃甜点，每一步都很讲究。最后会教你聊天的时候该怎么提问、怎么听人说话、说错话了该怎么补救。 去的人都能得到学院定制的领带当礼物。这个领带给大家穿出正式感的同时，也能让你感觉到自信。现场还能跟着老师一起动手做简餐，比如煎牛排、煮意大利面这些西餐里的基本功。 其实生活里总有饭局让人紧张得手心出汗：手里的酒单像迷宫一样难懂；领带系得不好看又得花心思去处理；刀叉放得不对就会很尴尬；最可怕的是开口说话没话说，把气氛搞得很僵。可这一切都能在这个两小时的速成课里学会。 这个饭局叫“叛逃”，就是说咱们晚上聚在一起，不想像白天那样拼命干活了。当醇香的酒液滑过舌尖，单宁味道慢慢在嘴里散开；当灯光照在身上的礼服上时，我们和同桌的人举起酒杯聊天。那一刻气氛特别好，觉得正式场合也能这么放松又浪漫。 夏艺嘉拿到过全国核心能力认证的礼仪指导师证书之后就开始给港中深的学生做培训了，大家私下都叫她“行走的礼仪百科全书”。她能把礼仪拆解成生活中的小场景讲出来：比如在教堂结婚别用手肘撞着别人；去商务晚宴迟到了怎么还得体；在一堆陌生人里怎么找到话题中心。 到时候大家一起动刀叉、碰酒杯的时候就不会再觉得自己是个菜鸟了，而是成为主动去享受优雅的人。十一月二日咱们在学勤书院等你一起举杯品味历史、聊聊风月。