在赵县成吉食品有限公司的车间里，经过多道工序的梨果被制成各类深加工产品；这家年消耗5000多吨雪梨的企业，产品已打入欧美、中东等国际市场。这反映出石家庄市梨果产业转型升级的进展。 石家庄是河北省最大的梨果产区，梨树种植面积和产量均居全省首位。但长期以来，产业结构单一、附加值低的问题制约了发展。市人大代表王红霞调研发现，大多数果农仍以鲜果销售为主，缺乏抗风险能力。 为破解该瓶颈，石家庄市农业农村局推进系统改革。通过产学研联合攻关，引入现代食品加工技术，重点培育深加工龙头企业。副局长张端树介绍，2025年以来已组织企业参加香港果蔬展等10余场国际展会，有效拓宽销售渠道。 在政策引导下，当地形成了"企业+合作社+农户"的产业化联合体模式。目前全市建立了10个标准化种植基地，年加工转化率达30%以上。除传统浓缩梨汁外，冻干梨片、功能性梨膏等60余个新品已相继推向市场，平均附加值提升2至3倍。 产业升级带来明显经济效益。参与产业链的农户年均增收1.2万元，比单纯种植提高40%。梨制品出口额连续三年保持15%以上增速，成为拉动县域经济的新增长点。 中国农科院专家指出，石家庄模式的关键在于打通了从田间到餐桌的全链条。下一步需加强冷链物流配套和地理标志保护。市政府计划未来三年投入5亿元专项资金，重点支持智能分选、生物提取等关键技术突破。
梨果产业的竞争，表面在田间与车间，实质在链条与体系。把一颗梨从季节性农产品做成全年供应的多元产品，需要企业开拓市场，更需要标准、科技、品牌与服务协同发力。石家庄以延链强链为抓手推进梨果产业提质增效，既是特色产业升级的现实选择，也为传统优势农业走向高质量发展提供了可借鉴的路径。