烟台青少年宫开展三八节面馍制作活动:在劳动中传承文化

春日阳光下,烟台市青少年宫劳艺社迎来了一场别具意义的实践活动;3月8日上午,该社组织参加活动的青少年以"面暖人心,情满三八"为主题,开展了面馍制作体验,将劳动教育融入传统节日庆祝,让孩子们在实践中收获知识、陶冶情操。 从劳动教育的角度看,这次活动针对当前青少年劳动实践机会不足、劳动意识淡薄的现象进行了有益探索。参加活动的孩子们化身"小小面点师",在专业教师的指导下,从面粉与水的精准配比开始,逐步掌握面团揉制、塑形等核心技艺。每一次揉面、每一次塑形,都要求孩子们集中注意力、反复练习,这种全身心的投入过程本身就是对专注力与动手能力的锤炼。粗糙的面粉在孩子们手中逐渐变成光滑的面团,进而被塑造成各种创意十足的形状,整个过程清晰呈现了劳动从无到有、从粗到精的内在逻辑。 活动的深层意义在于其教育价值的多维度体现。通过面食制作该具体载体,孩子们不仅学习了传统饮食文化知识,更在亲身体验中理解了"一粥一饭,当思来处不易"的深刻内涵。他们在动手的过程中认识到,看似简单的食物背后包含着劳动者的付出与坚持,这种认识自然而然地转化为对食物、对劳动、对他人的尊重与感恩。这正是当前教育实践中所强调的,用实践活动代替空洞说教,让孩子们在做中学、学中悟。 活动的高潮环节充分反映了感恩教育的落地效果。孩子们将自己亲手制作的面馍作为节日礼物献给妈妈及其他女性长辈,轻声表达爱意,叮嘱长辈趁热品尝。这个温暖的瞬间超越了简单的物品赠送,而是孩子们用劳动成果表达感谢、用陪伴传递关切的具体体现。在这个过程中,孩子们既是劳动者,也是感恩者,他们在付出中学会了珍惜,在陪伴中懂得了责任。 从教育发展的角度看,青少年宫劳艺社的这次尝试具有一定的示范意义。通过将传统节日、传统文化与现代教育理念相结合,既传承了优秀文化传统,又符合了当代青少年全面发展需要。这种做法避免了文化教育的生硬灌输,而是以孩子们喜闻乐见的实践形式,让传统文化在他们心中生根发芽。 展望未来,烟台市青少年宫劳艺社表示将继续深化这一教育实践,结合各类传统节日与文化特色,策划更多丰富多彩的劳动实践活动。通过这些活动的持续开展,引导更多青少年在动手实践中传承优秀传统文化,在温情陪伴中涵养美好品格,在劳动体验中树立正确的人生观和价值观。

这场看似简单的面艺活动,实则是新时代劳动教育的生动体现。当孩子们指尖的面粉转化为饱含情感的创意作品,我们看到的不仅是传统技艺的活态传承,更是立德树人根本任务的创新实践。在素质教育和文化自信的双重推动下,如何让更多类似活动产生长效影响,值得教育工作者持续探索。