利川市市场监督管理局给利川市的近200名食品生产企业负责人以及食品安全监管员提供了一次全面的培训。这个培训于3月16日在利川红会客厅举行。这次活动的目的是为了提升企业负责人对食品标签规范和添加剂使用合规的认识，帮助他们更好地理解并遵守相关法规，以确保消费者的食品安全。 在这次培训中，利川市市场监管局给大家详细讲解了新的规定，并且通过实际案例进行剖析，让标准更容易被理解和接受。一家土特产品生产企业的负责人表示，在这个培训中，他们对食品标签中“净含量字符高度”的要求有了更清晰的认识。曹丹作为湖北省日昇食品有限公司的负责人，还带领企业代表在现场签订了《食品添加剂减量承诺书》，承诺遵守食品安全标准、加强原料管控，并且减少或不使用食品添加剂。此外，培训还组织了一次知识测试来检验学习效果。这个测试涵盖了标签规范、添加剂使用和过程管控等核心要点。 通过这次培训，利川市市场监管局希望给企业提供精准赋能，并且把责任意识植入企业的文化中。他们希望把每一个环节都纳入到监管范围之内，在食品生产的全过程中保持高标准和严要求。参训企业纷纷表示会以此为契机严格把控原料采购、生产过程控制和出厂检验等环节。 利川市市场监管局还表示将会持续推进新国标宣贯工作，并且聚焦于重点对象如小作坊等进行监管工作。他们会通过“培训赋能+精准监管+社会共治”的模式来推动利川食品产业在安全轨道上实现高质量发展。 总之，这个培训活动是为了筑牢食品生产安全线，护航产业高质量发展。它帮助企业负责人了解规范要求，并且通过承诺签约和知识测试来强化责任意识和学习成果。利川市市场监管局将持续关注食品生产过程中的每一个环节，并且努力为企业创造更好的发展环境。