1971年11月在江西安义出生的闵辉,先是在华东政法大学工作了一段时间,从学生工作部的部长兼学生处处长做起,后来又负责过武装部的工作。他还先后担任过该校人事处处长、党委副书记和副校长。之后他离开华东政法大学,来到了上海海洋大学任党委副书记和副校长。再后来又去了上海市教卫工作党委和市教委做了副局级干部。2025年3月2日这天,上海市委做出了决定,给上海海洋大学换了一位新书记。刚退休不到一年的前党委书记王宏舟已经被调任华东政法大学做了书记。华东政法大学党委和该校党委学生工作部当时都在关注这件事。这个新决定是在上海开放大学党委负责人的位置上干了一段时间后做出的。上海市教卫工作党委也参与了这次干部调整的决定。3月2日召开的会议上,大家把闵辉正式调到了上海海洋大学担任党委书记。这位法学博士教授现在同时还是中国人民政治协商会议上海市第十四届委员会的委员。