吕梁方山县杨家塔镇，这里的村子里有个方山县杨家塔食品加工合作社，也就是吕梁方山县杨家塔书山包食品加工坊，是2023年12月刚正式用上的。驻村工作队帮扶的这个合作社，短短两年就搞出了饺子、包子、花馍、饼子、月饼五大系列110多款特色产品，这就把人生有仪式感的几个大节全给包含进去了。 这年2月21日，加工坊里有七八个人正忙着，大家都是为了订单在干活。方山县大武镇党群服务中心主任兼包村干部曹旭红说，现在最大的活就是那些婚宴花馍的订单。加工坊就在闫引栋和侯瑞莲这两位妇女家隔壁，两人特意来找村里的师傅学捏面人呢。 这会儿还没到农历正月初五，“会会”活动通常是在正月初五到二十五之间搞。“会会”是吕梁的老传统了，离石区和方山县这些地方特别流行。大家会搭台子、布九曲黄河阵，还得做花馍、灯笼、放花炮，大伙儿聚在一起求个风调雨顺、人财兴旺。 合作社的司机雒前平刚刚送完一趟货回来，有个中年人一进门就问能不能订花馍。雒师傅赶紧拿出照片让他挑款式。门口又进来两位妇女，直接问成海霞大姐有刚出锅的花馍没。成海霞说蒸好的就在那边放着，还要两个刚揭锅的再等几分钟就行。两位妇女当即要了20个花馍走。 正是因为有了“会会”上的这些大单子，让这个村子的面食产业开得特别早。原来打算过了正月再开工的杨家塔食品加工合作社，因为这些订单太多了，老板把开工日期提前了，正月初四就开始忙活了。