春天的气息正在复苏，如果你也想尝一口春天的味道，不妨试试野葱。野葱是西安人心中的宠儿，也被称为小蒜或者泽蒜。它的生长环境非常广泛，比如白鹿原鲸鱼沟、白鹿原狄寨原、灞桥白鹿原畔、洪庆山国家森林公园等地。对于本地人来说，没有野葱的春天是不完整的。野葱的香味独特，而且富含维生素C和膳食纤维，适量食用可以促进新陈代谢。这次就给大家推荐10个野葱采摘的好地点，包括地址、交通路线还有吃法，让你一文全掌握！首先，你可以去灞桥区狄寨街办西车村鲸鱼沟风景区周边挖野葱。自驾车的话可以走咸宁东路，然后半坡立交、长乐东路、祥云路、狄寨原路一直开到鲸鱼沟。如果乘坐公共交通，坐240路到狄寨站就行。如果你想在灞桥区狄寨街道附近挖野葱，也是一个不错的选择。自驾车走长乐东路、祥云路、狄寨原路就可以了，沿路坡地可以停车。公共交通有240路和241路到狄寨街道站。此外，你还可以去灞桥白鹿原畔灞陵路沿线坡地找找野葱。自驾车东三环、灞柳一路、灞陵路就能到，公共交通232路到灞陵桥站下车即可。还有一个地方是洪庆山国家森林公园入口附近的林缘，这里也是野葱生长的好地方。自驾车走长乐东路、祥云路、洪庆街往洪庆山方向走就能找到它们。如果你想去临潼骊山后山挖野葱，就需要走西临高速、临潼出口、秦唐大道再到牡丹路附近了。火车站有游5(306路)到临潼然后换乘1路到骊山索道站下车就可以了。长安区子午大道向南环山路周边也是个好地方。自驾车走南三环、子午大道、环山路交汇口处即可到达，地铁2号线到韦曲南站换乘332/334路到子午峪站下车。长安大道向南的台沟村也有不少野葱可以采挖呢！自驾车走长安南路、长安大道、环山路、五台街道再到台沟村就可以了，地铁2号线到韦曲南站换乘338路到五台街办站后步行约2公里就能找到它们。太乙宫附近翠华山脚下还有一些荒坡适合采挖野葱呢！自驾车走长安南路往太乙宫方向去就行啦！ 地铁2号线韦曲南站换乘729路到太乙宫站下车即可。 如果你觉得还不够过瘾呢？那就去引镇大峪口内试试吧！ 引镇大峪口村进山道路两侧都有不少野葱可以采摘。 自驾车走雁引路往引镇方向再去大峪口方向就行啦！ 公共交通920路到引镇站下车后可以换乘面包车进山呢！ 最后一个地方就是库峪河滩两侧了！ 这里是杨庄街道库峪河大桥周边河滩哦！ 自驾车走雁引路往杨庄方向再去库峪河大桥就可以啦！ 公共交通917路到杨庄站下车后步行约3公里就到啦！ 这些地点都很接地气而且人不多，带上工具就能开干啦！ 出发前别忘了穿耐脏衣物和运动鞋啊，还要带上小铲子（挖深根用）、手套（防泥）和布袋呢！ 记得注意识别哦！ 野葱叶子是圆的而且空心的呢，像细香葱一样哦！ 拔出来根部还有个小蒜头呢，闻起来就是那种浓郁的葱香味儿呢！ 挖回家后也别闲着哦！ 这里给你介绍几种吃法吧：经典款是野葱炒鸡蛋；喜欢重口味可以试试野葱炒腊肉；把切碎的野葱拌进面团里做成摊饼或者蒸花卷也很不错；腌制也是个不错的选择呢！ 这四种做法都能让你在家就能把春天端上桌哦！ 提醒一下哦：别把所有的野葱都拔光啊，留一部分给它们继续繁殖吧；山区出行要注意防滑和防蛇；城市边缘采摘要小心私人地界和农作物哦！ 如果你只是想拍照留念的话就别破坏土地了啊；如果真的想品尝春天的味道就要学会识别和保护啊！ 我相信一个城市的春天真的能被几根野葱定义呢！