老苏州的年味已经飘起来了，这时候到姑苏古城逛逛，那是真有味道。像葑门横街和娄门农贸市场这种烟火气特别浓的地方，蛋饺作坊前排起了长队。蛋饺金黄饱满，形状像元宝，大家都盼着招财进宝、团圆美满。现在正是手工蛋饺卖得最火的时候，销量比平时翻了一倍多，好的铺子一天能卖出去四五百盒。好多人都说，这东西不光是吃的，还是家里人团圆的仪式。 不过城市变了，“新苏州人”也越来越多，他们也都喜欢吃蛋饺，把这顿饭变成了大家的心头好。因为销量这么大，蛋饺的价格也涨了点。现在一般的店大概在23到25元一盒，平时也就是18元。涨钱主要是因为原材料和人工都贵了。春节期间肉蛋价格有点变动，最主要的还是请人干活太贵了。店里生意火了，不得不多招点人手吗？ 大家对这涨价都挺理解的。不过为了讨好现在的年轻人喜欢清淡口味，不少商家也没闲着，在原来的肉馅里加了马蹄或者荠菜。这种做法既保留了老手艺的味道，又多了几分清爽感，挺招人喜欢的。 眼看马上就过年了，商家们也没闲着，通过加班加点保证货源充足。大家都觉得虽然最后这几天价格可能还会有点小波动，但整体应该不会出大问题。 你看这小小的蛋饺里藏着多少学问！它把过年的喜气给连接起来了。这次价格稍微变了变也是市场经济的规律嘛。大家这么热乎地买蛋饺过春节，正好说明了咱们老百姓对老传统有多看重。 在这个新春佳节里，相关部门还盯着市场呢，就为了让大家吃上安全又放心的蛋饺。这道飘着香味的好菜会一直陪着咱们的幸福日子。