舌尖上的黑龙江:除夕夜最暖的温度就在这儿

2月18日,中新网记者姜辉、韩飞还有杨川去了一趟黑河。他们发现,除夕夜那两份热乎乎的盒饭,把边境上的夜晚给暖热乎了。16号晚上,天特别冷,中俄界江上的风吹得呜呜响。在黑龙江出入境边防检查总站黑河边境管理支队的山湖边境派出所,民警张晓磊和徐根宝正盯着屏幕,记录4.5公里边境线的情况。这两人一个是山东的,一个是安徽的。 就在几公里外的派出所厨房,锅里的饭菜炒得热火朝天。教导员池洪旺在那儿忙活,给他俩准备年夜饭。灶上的铁锅滋滋响,炒菜的香味飘出来。池洪旺炒的是腊肉和蒜薹。这腊肉和腊肠可不是普通的食材,是两位执勤民警的妈妈从老家寄过来的。安徽的是皖南风干腊肉,咸香入味;山东的是鲁西南风干腊肠,带着五香咸鲜的味道。这都是妈妈偷偷攒下的心意,就是为了让孩子在除夕吃上一口家乡的味道。 池洪旺把菜装好分给俩人,一份清淡少油,专门给徐根宝;另一份多加了几勺辣椒,更合张晓磊的口味。他特意叮嘱送饭的人说:“这腊味是我在附近调料店买的,尝尝合不合口。饺子跨年时再送来,到时候咱们一起吃。” 其实这腊味根本不是买的。张晓磊咬了一口腊肠,眼泪就下来了。那是山东老家的味道,妈妈用柴火熏出来的。徐根宝也尝了腊肉,眼眶瞬间红了。那是皖南家乡独有的咸香,妈妈腌制半月风吹日晒才有的味道。 两个汉子平时守在冰天雪地里从不喊苦。这会儿鼻子一酸,眼泪就流下来了。一口腊味就把他们的乡愁全带出来了。那两盒热饭里装着思念。 这时候码头空了,人车都稀落。只有警务室的灯还亮着像一颗星星。室内只有对讲机里的应答声和风声。没有丰盛的饭菜也没有家人围坐。 但是那两盒饭菜盛着滚烫的年味——是坚守的滋味,是战友之间的牵挂,也是妈妈跨越千里的思念。这个除夕夜最暖的温度就在这儿。 山湖边境派出所的灯亮着。万家灯火都亮着。(完)