粉红色泽、"天然无添加"、"富含矿物质"——近年来,打着这些标签的进口"玫瑰盐"在网络平台迅速蹿红,成为不少消费者追捧的"高端食盐"。
然而,权威测评机构最新检测结果显示,这类网红产品存在重金属含量偏高、不符合国家食用盐标准等问题,为消费者食品安全敲响警钟。
测评机构"老爸评测"技术人员怀英介绍,对5款热销"玫瑰盐"的检测发现三大问题:氯化钠含量未达到国家食盐强制标准;重金属含量远超普通食盐;产品存在大量不溶物质。
虽然检测样品中重金属未超出限量标准,但铅、铬、砷含量明显高于普通精制盐,长期食用存在潜在健康风险。
市场调研显示,标注"巴基斯坦原产""喜马拉雅山脉岩盐"的"玫瑰盐"售价普遍是普通食盐的6至10倍,部分高端产品价格更是高达66倍。
商家通过"含84种微量元素""无添加""更健康"等宣传语,配合精美包装和场景化营销视频,成功塑造了"营养盐"的高端形象。
北京工商大学食品与健康学院副教授侯殿志指出,"玫瑰盐"营销中的健康概念存在误导性。
虽然该产品可能含有多种微量矿物质,但含量极低,通过食盐摄入的微量元素与人体每日所需相比微乎其微,补充效果远不及牛奶、蔬菜等天然食材。
更为关键的是,"玫瑰盐"作为天然岩盐,若未经严格提纯处理,容易携带重金属污染物。
根据我国食用盐国家标准,合格食用盐需满足"色白、味咸、无异味"要求,白度应≥45度。
"玫瑰盐"因其天然粉色外观,从根本上不符合我国食用盐标准。
监管层面的空白为问题产品流入市场提供了可乘之机。
青岛海关进出口食品安全处科长陆福军表示,根据《食品安全法》规定,进口食品必须符合我国食品安全国家标准。
"玫瑰盐"因颜色不符合标准要求,不能作为食用盐进口。
然而,这类产品主要通过跨境电商渠道进入国内市场,形成监管盲区。
多地市场监管部门已发文提醒,"玫瑰盐"在我国仅限工业用途,不得作为食用盐流通使用。
但在实际执法中,跨境电商平台商品种类繁多、更新频繁,监管难度较大。
专家建议,应从多个层面完善监管体系:一是加强跨境电商平台责任,要求平台对食品类商品进行严格审核;二是完善进口食品标准认定机制,明确不符合标准产品的处置程序;三是加强消费者教育,提高公众对食品安全标准的认知水平。
食品安全专家强调,消费者在选择食盐时应理性看待营销宣传,普通精制盐已能满足日常营养需求。
所谓"天然无添加"实际上是营销噱头,因为所有食用盐本质上都来源于自然,与普通精制盐并无本质区别。
这起事件再次凸显食品安全监管面临的新挑战。
在消费升级背景下,如何平衡市场创新与安全底线,如何完善跨境电商监管体系,成为亟待解决的课题。
消费者也应树立科学认知,明白"高价不等于高质"的基本消费原则,共同筑牢食品安全防线。