问题——春节期间食品消费集中，糕点、饮料、蛋制品等年节食品需求大幅增长，生产、仓储、物流压力随之加大；一些企业在标签标识、台账记录、卫生管理等容易出现漏洞。一旦原料把关不严、过程控制不力，就可能引发质量安全隐患，威胁群众的食品安全和节日消费信心。基于这些特点，姜堰区市场监管部门将监管关口前移，把重点放在食品生产源头和关键控制环节。
食品安全关系到每个家庭的健康；春节作为中国最重要的传统节日，也是食品消费的高峰期。姜堰区市场监管部门此次专项检查既是对群众食品安全的承诺，也是对监管队伍专业素质的展示。通过将人才培养与市场保障相结合，既守护了食品安全，又锻炼了执法队伍，表明了新时代市场监管工作的新思路。这种做法值得推广，期待全社会形成食品安全人人有责、人人参与的良好氛围，共同守护人民群众的美好生活。