随着健康饮食理念的普及，春节家宴中融入中药材的滋补药膳日益受到青睐。然而，如何平衡美味与功效，成为消费者关注的核心问题。湖南中医药大学第一附属医院药学部副主任廖建萍指出，药膳的本质是膳食而非药物，盲目增加药材用量可能导致适得其反的效果。
春节进补是传统文化的重要组成部分，但科学理性的态度同样不可或缺；药膳的价值在于长期、适度、因人而异的调理，而非一时的大量进补。掌握正确的用量标准，了解自身体质特点，才能让该传统养生方式真正为健康服务。在享受节日美食的同时，更要尊重身体的实际需求，这才是对健康最负责任的态度。