三月来了，要给身体排个队，清一清春天的湿气痰气。这四道必吃的去痰祛湿菜，能让你睡得香、排得顺、胃也舒服，错过真得再等一年了。 第一个是白萝卜雪梨汤。选半根白萝卜削皮切片，再拿一个雪梨别去皮直接去核切块。锅里倒800毫升水，先把萝卜片大火煮开转小火煮10分钟，再加入梨块继续煮10分钟。等香味出来后放适量冰糖融化，最后撒点枸杞煮1分钟就能关火。这个汤能清除体内痰湿，咽喉不黏腻，肠胃清爽还能安神。 第二个是芹菜百合炒木耳。取200克芹菜去掉老筋斜切成段，一颗鲜百合掰成小瓣。干木耳提前温水泡发20分钟去根撕小朵焯水2分钟。锅里烧水放少许盐和油，把芹菜焯30秒捞出过凉。热锅倒油爆香蒜片后先炒木耳1分钟，再放入芹菜和百合大火快炒1分钟。加生抽和盐调味就可以出锅了。这道菜能清肠通便去湿气，还能改善便秘腹胀。 第三个是冬瓜薏米排骨汤。先把50克薏米浸泡2小时让它出味。排骨剁块冷水下锅加姜片料酒焯水3分钟捞出洗净。砂锅里加足量清水放排骨、薏米、姜片和葱段大火烧开转小火炖60分钟。等到排骨烂了再放冬瓜块继续炖20分钟加盐调味即可。这个汤能利水去湿消痰化浊，适合湿气重水肿的人喝。 第四个是山药莲子小米粥。60克小米淘洗浸泡15分钟，铁棍山药去皮切丁泡在水里防止变黑。莲子去芯提前泡1小时，红枣去核切小块备用。锅里水开后放小米莲子转小火煮20分钟，再加入山药和红枣煮15分钟。最后加少许冰糖融化关火就好。这个粥健脾安神助眠还温润不燥。 这下这四道必吃的菜都准备好了！现在赶紧动手做起来吧！