问题：春节期间消费集中，旅游客流增长，食品安全风险随之增加。年货热销、年夜饭预订火爆、景区餐饮人流密集，从农批市场、海鲜排档到酒店自助餐、网络外卖，环节多、链条长，原料把关、加工制作或冷链贮存任何一个环节出问题，都可能引发食品安全隐患，影响消费信心和旅游口碑。
民以食为天，食以安为先。海南市场监管系统春节期间的扎实工作，为市民和游客撑起了食品安全保护伞。但食品安全监管没有终点，需要持之以恒、久久为功。只有将严格监管贯穿日常，将责任压实到每个环节，将服务意识融入执法全过程，才能真正筑牢食品安全防线，让人民群众吃得放心、吃得安心，共享高质量发展成果。